ขั้นตอนในการทำน้ำผลไม้เกล็ดหิมะ
1.นำน้ำตาลทรายมาผสมกับน้ำเปล่าในอัตรา 1 / 1 แล้วทำการต้มให้กลายเป็นน้ำเชื่อม จากนั้นปล่อยทิ้งเอาไว้ให้เย็น
2.ผสมน้ำและเนื้อผลไม้ เกลือ น้ำมะนาวให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.นำส่วนผสมไปปั่นรวมกับน้ำแข็งในเครื่องปั่นเกล็ดหิมะให้ละเอียด
4.เติมสี กลิ่นผสมอาหาร และน้ำเชื่อมลงไป ทำการปั่นด้วยเครื่องปั่นเกล็ดหิมะอีกครั้ง
5.เทน้ำผลไม้เกล็ดหิมะลงในภาชนะเก็บความเย็น
เมื่อทำตามขั้นตอนแนะนำในตอนต้นไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เพียงแค่นี้ก็จะได้รับน้ำผลไม้เกล็ดหิมะแสนอร่อยไว้ทานอย่างง่ายดาย หรือจะทำน้ำผลไม้เกล็ดหิมะขายก็ได้เช่นกัน แต่ขอแนะนำว่าให้ใช้ผลไม้ในฤดูกาล เนื่องจากน้ำผลไม้เกล็ดหิมะมีราคาขายกันค่อนข้างถูกประมาณ 20-30 บาท ดังนั้น หากเลือกใช้ผลไม้นอกฤดูกาลมาทำอาจทำให้ไม่ได้รับผลกำไรอย่างที่ควรนั่นเอง
