อาหารไทย เครื่องปั่นพริกแกง ปะทะ มือตำอะไรอร่อยกว่ากัน?
อาหารไทย.. ได้รับความนิยมและการยอมรับจากทั่วโลกว่ามีรสชาติที่ดี อร่อยลิ้น และถูกปากเป็นอย่างมาก ซึ่งหนึ่งในเคล็ดลับที่สำคัญอย่างมากก็คือ “เครื่องแกง” จากการผสมผสานเครื่องเทศชั้นเลิศ ที่สั่งสมความรู้ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นของคนไทยนั่นเอง แน่นอนว่าในอดีตกว่าจะได้พริกแกงมาก็ต้องใช้วิธีการตำด้วยครกเพื่อให้รสชาติของเครื่องเทศที่นุ่มนวล แต่วิธีนี้ก็ต้องใช้เวลาและแรงค่อนข้างมาก ดังนั้น ในปัจจุบันจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่กระบวนการเตรียมพริกแกงจะถูกพัฒนามากขึ้นจากการใช้แรงกาย มาเป็นการใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าทุ่นแรงอย่าง “เครื่องปั่นพริกแกง” นั่นเอง ถึงแม้หลายคนจะให้ความเห็นว่าการใช้มือตำจะทำให้พริกแกงอร่อยกว่า แต่เชื่อเถอะว่าการใช้เครื่องปั่นพริกแกงก็ช่วยทุ่นแรง และเวลาได้เป็นอย่างมากเช่นกัน
เคล็ดลับเพิ่มเติมในการเลือกซื้อพริกแกงที่ดี
หลายคนอาจไม่มีเวลาตำพริกแกง หรือมีเครื่องปั่นพริกแกงเป็นของตัวเอง ทำให้จำเป็นที่จะต้องซื้อพริกแกงมาช่วยในการปรุงอาหาร ดังนั้น เพื่อให้การเลือกซื้อพริกแกงให้ได้ของดีมากขึ้น ขอแนะนำให้ทำการเลือกซื้อพริกแกงสำเร็จรูปจากคำแนะนำดังต่อไปนี้
1.เลือกซื้อพริกแกงที่มีสีสด และยังมีสีดำ
2.เลือกพริกแกงที่ได้รับการจัดเก็บอย่างสะอาด
เคล็ดลับในการเลือกซื้อเครื่องปั่นพริกแกงให้ได้ของดี
หลังจากที่ได้ทราบวิธีการเลือกซื้อพริกแกงกันไปแล้ว คราวนี้มาถึงในส่วนของการเลือกซื้อเครื่องปั่นพริกแกงกันบ้าง โดยมีหลักการเลือกซื้อที่ง่ายๆ ไม่ยาก ดังต่อไปนี้
1.เลือกเครื่องปั่นพริกแกง ที่มีกำลังวัตต์ไม่สูงมาก
การปั่นพริกแกงจำเป็นอย่างมากที่จะต้องเหลือชิ้นเนื้อของเครื่องเทศเอาไว้ ให้มีรสสัมผัสในขณะที่ทานอาหารบ้าง ซึ่งหากเป็นเครื่องปั่นที่มีรอบปั่นสูงมากจนเกินไป ก็จะทำให้เครื่องเทศกลายเป็นชิ้นเล็กน้อยละเอียดจนกระทั่งหาไม่เจอนั่นเอง
2.เลือกเครื่องปั่นพริกแกง ที่มีใบมีดเหมาะสม
ใบมีดที่เหมาะสมในการทำพริกแกงควรมีความคมสูง เพื่อที่จะช่วยในการหั่นเครื่องเทศที่มีความเหนี่ยว แข็ง แตกต่างกันออกไป ดังนั้น ควรเลือกใบมีดแบบสแตนเลส ที่มีความแข็งแรงมากเพียงพอกับการใช้งานนั่นเอง
3.เลือกเครื่องปั่นพริกแกง ที่มีขนาดของโถปั่นที่เหมาะสม
ขนาดโถปั่นของเครื่องปั่นพริกแกง เป็นสิ่งที่มีความสำคัญ และควรเลือกให้เหมาะกับปริมาณในการปั่นพริกแกงที่ต้องการไม่ควรเล็กเกินไป เพราะอาจทำให้ต้องปั่นพริกแกงหลายครั้งนั่นเอง
4.เลือกเครื่องปั่นพริกแกงที่ทำความสะอาดได้ง่าย
โถของเครื่องปั่นพริกแกงควรทำความสะอาดได้ง่าย และควรถอดใบมีดออกมาทำความสะอาดได้ เพราะเครื่องเทศที่ได้รับการปั่นอย่างละเอียดอาจไปติดอยู่กับใบมีดในส่วนที่มองเห็นได้ยากเช่นกัน
5.เลือกเครื่องปั่นพริกแกงที่ทำงานเงียบ
หากเสียงทำงานของเครื่องปั่นพริกแกงไม่ดังมาก ก็จะช่วยลดความเครียดของผู้ใช้งานได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
6.เลือกเครื่องปั่นพริกแกง ที่มีระบบรักษาความปลอดภัย
เครื่องปั่นพริกแกง รวมไปถึงบรรดาเหล่าเครื่องปั่นน้ำผลไม้ควรมีระบบการรักษาความปลอดภัยพื้นฐาน อย่างเช่น การล็อกไม่ให้เครื่องทำงานได้หากโถไม่อยู่ในจุดที่สมควร และระบบการตัดไฟอัตโนมัติ หากมีความผิดปกติเกิดขึ้นกับตัวเครื่อง เป็นต้น
มารู้จักกับ 12 เครื่องปั่นพริกแกงยี่ห้อไหนดี ราคาประหยัด ที่น่าซื้อประจำปี 2020 กัน!
ในปัจจุบัน เครื่องปั่นพริกแกง ได้มีการนำออกมาวางจำหน่ายหลายรุ่น หลายยี่ห้อให้เลือกใช้งานกันอย่างมากมาย แต่เครื่องปั่นพริกแกงที่ดี คุณภาพเยี่ยม แถมยังขายดีในปี 2020 นั้น ขอแนะนำรุ่นดังต่อไปนี้เลย
| ราคา | 2,990 บาท |
| กำลังไฟ | 600 วัตต์ |
| ความจุ | - |
| ใบมีด | สแตนเลส 4 แฉก |
| ขนาด | - |
| รับประกัน | 1 ปี |
| ราคา | 6,290 บาท |
| กำลังไฟ | 750 วัตต์ |
| ความจุ | - |
| ใบมีด | สแตนเลสสตีล 4 แฉก |
| ขนาด | - |
| รับประกัน | 1 ปี |
| ราคา | 4,100 บาท |
| กำลังไฟ | 450 วัตต์ |
| ความจุ | - |
| ใบมีด | สแตนเลส 4 แฉก |
| ขนาด | 5.5 x 21 x 6.2 ซม. |
| รับประกัน | 1 ปี |
| ราคา | 1,790 บาท |
| กำลังไฟ | 500วัตต์ |
| ความจุ | 0.5 ลิตร |
| ใบมีด | แบบหยิก |
| ขนาด | 13.5 x 26.5 x 13.5 ซม. |
| รับประกัน | 2 ปี |
| ราคา | 1,858 บาท |
| กำลังไฟ | 1,000 วัตต์ |
| ความจุ | 0.3 ลิตร |
| ใบมีด | สแตนเลสไร้สนิม 6 ใบมีด |
| ขนาด | - |
| รับประกัน | 2 ปี |
| ราคา | 3,490 บาท |
| กำลังไฟ | 1,000 วัตต์ |
| ความจุ | 1.5 ลิตร |
| ใบมีด | สแตนเลส สตีล |
| ขนาด | 38.9 x 9.4 x 35.3 ซม. |
| รับประกัน | 2 ปี |
| ราคา | 668 บาท |
| กำลังไฟ | 350วัตต์ |
| ความจุ | 1 ลิตร |
| ใบมีด | แสตเลสปลอดสนิม 4 แฉก |
| ขนาด | 19.8 x 36.0 x 17.5 |
| รับประกัน | 1 ปี |
| ราคา | 999 บาท |
| กำลังไฟ | 450 วัตต์ |
| ความจุ | 1.25 ลิตร |
| ใบมีด | - |
| ขนาด | 20.2 x 40.1 x 19.4 |
| รับประกัน | 1 ปี |
| ราคา | 5,900 บาท |
| กำลังไฟ | 900 วัตต์ |
| ความจุ | 1.5 ลิตร |
| ใบมีด | สแตนเลส 2 ชิ้น |
| ขนาด | 25.0 x 43.5 x 18.4 |
| รับประกัน | 2 ปี |
| ราคา | 5,900 บาท |
| กำลังไฟ | 1,200 วัตต์ |
| ความจุ | 2 ลิตร |
| ใบมีด | - |
| ขนาด | 35.0 x 43.0 x 28.5 |
| รับประกัน | 2 ปี |
| ราคา | 1,490 บาท |
| กำลังไฟ | 500 วัตต์ |
| ความจุ | 1.5 ลิตร |
| ใบมีด | สแตนเลส 4 แฉก |
| ขนาด | 18.0 x 36.0 x 18.0 |
| รับประกัน | 2 ปี |
| ราคา | 799 บาท |
| กำลังไฟ | 500 วัตต์ |
| ความจุ | 1.25 ลิตร |
| ใบมีด | - |
| ขนาด | 20.20 x 39.60 x 19.4 |
| รับประกัน | 1 ปี |
บทสรุปส่งท้าย : เครื่องปั่นพริกแกงดีไหม ควรซื้อติดครัวเอาไว้หรือเปล่า!?
สำหรับใครที่ชอบการทำอาหารไทยเป็นประจำ.. รับรองว่าเครื่องปั่นพริกแกงจะเป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญ ที่ควรมีติดห้องครัวเอาไว้อย่างแน่นอน เพราะมันจะสามารถช่วยทุ่นเวลา ทุ่นแรงกายในส่วนของการจัดเตรียมวัตถุดิบให้น้อยลง แล้วใช้เวลาที่เหลือเหล่านั้นไปให้ความสำคัญกับรสชาติ รวมไปถึงการตกแต่งอาหารจานโปรดให้น่าทานมากขึ้นกว่าเดิม..
