ทำเมนูบิงซูสุดอร่อยดับร้อนแสนง่ายด้วย เครื่องปั่นเกล็ดหิมะ
“บิงซู”... เป็นหนึ่งในของหวานในรูปแบบของเกล็ดหิมะขึ้นชื่อจากประเทศเกาหลี ด้วยรสชาติของเกล็ดหิมะที่มีความนุ่มเนียนละเอียดนุ่มลิ้น รสชาติที่เข้มข้นและยังมีท้อปปิ้งโรยหน้าด้วยของหวาน รวมไปถึงผลไม้หลากชนิดตามความชื่นชอบของผู้สั่ง ทำให้บิงซูได้รับความนิยมอย่างมากเลยทีเดียว ซึ่งคนส่วนใหญ่อาจเข้าใจว่าการทานบิงซูนั้น สามารถหาทานได้เฉพาะจากที่ร้านบิงซู ที่มีเครื่องทำบิงซูโดยเฉพาะเท่านั้น แต่ที่จริงแล้วทุกคนสามารถทำเมนูเกล็ดหิมะบิงซูทานด้วยตัวเองได้ที่บ้าน ด้วยการใช้ “เครื่องปั่นเกล็ดหิมะ” หรือใช้ “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” ที่สามารถหาได้ทั่วไป ส่วนจะมีขั้นตอนในการทำเมนูเกล็ดหิมะบิงซูอย่างไรกันบ้างนั้น มารู้จักกับวิธีการทำกันเลย..
เมนูดับร้อนบิงซูแสนอร่อย ด้วยเครื่องปั่นเกล็ดหิมะ
สำหรับคนที่ต้องการเมนูเกล็ดน้ำแข็งแสนอร่อยบิงซู มีขั้นตอนและวัตถุดิบที่ต้องเตรียม ดังต่อไปนี้
1.เตรียมน้ำแข็งสำหรับทำเกล็ดหิมะบิงซู
น้ำแข็งสำหรับนำมาใช้ทำบิงซูนั้น ไม่ใช่น้ำแข็งอย่างที่ร้านน้ำแข็งใสนำมาทำเป็นหวานเย็นทั่วไป แต่เป็นการนำเอา “นม” มาผสมเข้ากับ “ผลไม้หรือน้ำหวาน” เพื่อให้กลายมาเป็นรสชาติใหม่ โดยสูตรการผสมนั้นจะขึ้นอยู่กับแต่ละร้านที่แตกต่างกันออกไป เมื่อผสมทุกส่วนเข้าให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้นำไปแช่เย็นในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ช.ม. เพื่อให้น้ำแข็งเกิดการเซตตัวกลายเป็นก้อนน้ำแข็ง และอย่าทำการแช่เอาไว้ทั้งคืน เพราะจะทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อนแข็งมากจนเกินไป
ส่วนผสมแนะนำในการทำเกล็ดหิมะบิงซู
- นมจืดปราศจากไขมัน 500 มล.
- นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- ไอศกรีมรสนม 1 ถ้วย
