เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

 

  เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก... เป็นหนึ่งในเครื่องชงกาแฟที่ดูสวยงาม มีความคลาสสิค ควบคู่ไปกับความทันสมัยได้อย่างลงตัว ทำให้หลายคนอาจพิจารณาอยากที่จะนำเครื่องชงกาแฟแบบคันโยกมาใช้ในร้านกาแฟของตัวเอง แต่ก่อนที่จะทำการซื้อเครื่องชงกาแฟแบบคันโยกสักเครื่องมาใช้งาน ขอแนะนำให้ลองทำการอ่านบทความชิ้นนี้ให้จบก่อน รับรองว่าจะช่วยให้เข้าใจถึงข้อดี – ข้อด้อย ของเครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ที่รับรองว่าเวลาที่เสียไปเพียงไม่กี่นาทีในการอ่าน จะช่วยให้ตัดสินใจได้ว่าเครื่องชงกาแฟแบบคันโยกตอบโทย์ความต้องการในร้านกาแฟของคุณได้อย่างครบถ้วนจริงหรือเปล่า!?

 

 

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก แตกต่างจากเครื่องชงกาแฟแบบอื่นอย่างไร!?

 

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

 

 

  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก เป็นระบบแบบแมนนวลชงเอง ไม่มีระบบอิเล็กทรอนิกส์มาช่วยในการชงกาแฟ
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ให้อรรถรสในการชงกาแฟที่ได้อารมณ์มากกว่า
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก มีจังหวะการไหลของน้ำ ในช่วงที่เริ่มทำช็อต กับปลายซ็อตแตกต่างจากแบบปุ่มกด
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยกใช้สปริงในการสร้างแรงดัน ไม่ได้ใช้ปั๊มในการสร้างแรงดัน ทำให้แรงดันค่อยๆเพิ่มและลดลงอย่างนุ่มนวล แตกต่างจากแบบปั๊มที่จะตัดการทำงานแบบปุบปับ

 

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก คืออะไร!?

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

 

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก เป็นเครื่องชงกาแฟแบบกลไกสปริง ไม่มีระบบอิเล็กทรอนิกส์เข้ามาช่วยในการชงกาแฟ ดังนั้น รสชาติของกาแฟที่ถูกชงออกมาทุกแก้วจะขึ้นอยู่กับผู้ชง หรือ “บาริสต้า” แบบเต็ม 100% ทำให้เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก เป็นเสมือนกับสัญลักษณ์ของเหล่าบาริสต้าที่กำลังสื่อสารกับคอกาแฟว่า “ฉันเจ๋ง พอตัว!” นั่นเอง...

 

ข้อดีและจุดเด่นของเครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

 

  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก เหมาะกับใช้เรียกลูกค้า เพราะมีความสวยงาม เครื่องสวยสะดุดตา
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยกช่วยดึงดูดลูกค้า กลุ่มที่เป็นคอกาแฟ รู้จริงเรื่องกาแฟได้เป็นอย่างดี
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก บำรุงรักษาค่อนข้างง่าย เพราะไม่ค่อยมีระบบอิเล็กทรอนิกส์ที่ซับซ้อน
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ให้รสชาติของกาแฟที่แตกต่างจากหัวเครื่องชงแบบอื่น มีความนุ่มนวล กลมกล่อมที่มากกว่า (*รสชาติ ขึ้นอยู่กับฝีมือของคนชง)
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก เป็นเครื่องการันตีความสามารถของผู้ชงกาแฟได้เป็นอย่างดี
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ช่วยให้คนชงออกกำลังกายไปในตัว
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ช่วยทำให้ไม่เสียจังหวะในการชงกาแฟ จากปัญหาการดึงน้ำเข้า Boiler
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก สามารถชงกาแฟได้ด้วยแรงดันที่แตกต่างกันในกรณีที่ชงกาแฟสองแบบ เพราะค่าแรงดันจะมีการแยกออกจากกันอย่างเด็ดขาดในแต่ละหัว
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก เหมาะกับกาแฟประเภทคั่วเข้ม ทำให้รสขมออกมาน้อยและมีความนุ่มนวลมากขึ้นกว่าปกติ

 

จุดด้อยที่ควรรู้ของเครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

 

 

  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ควบคุมการชงกาแฟที่ค่อนข้างยาก เพราะมีหลายขั้นตอน
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ไม่ค่อยตอบโจทย์ร้านกาแฟในหลายข้อ
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยกอาจดึงดูดลูกค้าคอกาแฟตัวจริงมาเป็นจำนวนมาก แต่ถ้าหากฝีมือของคนที่ชงกาแฟไม่ถึงอาจทำให้ลูกค้ากลุ่มนี้ Say Good Bye ไม่กลับมาอีก แล้วทำให้ถูกกาชื่อร้านออกจากลุ่มของคนรักกาแฟได้เช่นกัน โดยเฉพาะกับร้านกาแฟที่จ้างพนักงานที่ไม่ได้เก่งในการชงกาแฟมาช่วยดูแลร้าน
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ราคาค่อนข้างแพงเอาการ ดังนั้นก่อนซื้อควรตัดสินใจความคุ้มค่าให้ดี

 

ขั้นตอนในการใช้งานเครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

 

สำหรับขั้นตอนในการชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ไม่ยุ่งยากซับซ้อน เพียงแค่ทำตามคำแนะนำ ดังต่อไปนี้

1.บดกาแฟใส่ก้านชง

2.ใส่ก้านชงเข้ากับตัวเครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

3.เติมน้ำร้อน จากนั้นยกคันโยก และกดสกัด

4.ได้รับกาแฟพร้อมดื่ม

 

 

บทสรุปส่งท้าย : เครื่องชงกาแฟแบบคันโยกดีไหม น่าใช้หรือเปล่า!?

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก

 

จากข้อมูลโดยรวมแล้ว เครื่องชงกาแฟแบบคันโยกเหมาะสำหรับคนที่มีฝีมือในการชงกาแฟพอตัว ที่ต้องการตกแต่งร้านกาแฟให้ดูสวยงาม ดูดี มีระดับมากขึ้นกว่าเดิม แต่อย่าลืมว่าการตกแต่งของตัวร้านเองก็ควรที่จะมีความหรูหรา หรือดูแพง ให้สมกับเครื่องชงกาแฟแบบคันโยก ที่มีราคาค่อนข้างสูงด้วย ไม่เช่นนั้น การที่อุตส่าห์ซื้อเครื่องชงกาแฟแบบคันโยกมาใช้ในร้านก็แทบจะไม่สร้างประโยชน์อันใดเลยเช่นกัน...

 

 

 

บทความแนะนำ