เมนูจากหม้อหุงข้าว

ไม่มีห้องครัวไม่เห็นยาก ทำอาหารทานเองด้วยหม้อหุงข้าวได้ไม่เห็นต้องง้อ!!!

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

  คนที่พักอยู่ในห้องพัก หอพัก หรือห้องครัว.. ที่ไม่มีอุปกรณ์ทำครัวในการประกอบอาหาร แต่อยากที่จะเริ่มต้นทำอาหารทานเองก็ไม่ต้องกังวลใจไป เพราะขอเพียงแค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียว ก็เพียงพอแล้วที่จะทำเมนูอาหารทั้งคาว หวาน แถมขนมปังได้อย่างง่ายดาย ขอเพียงทราบเคล็ดลับและวิธีการทำเพียงเล็กน้อย รับรองว่าต่อให้เป็นมือใหม่ถอดด้ามก็สามารถรังสรรค์เมนูจากหม้อหุงข้าวได้อย่างยอดเยี่ยม ไม่แพ้เหล่ามืออาชีพอย่างแน่นอน

 

 

มารู้จักกับ 25 เมนูสุดอร่อยที่สามารถทำได้จากการใช้หม้อหุงข้าวกัน!!!

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

เพื่อให้สะดวกต่อการเลือกทำเมนูอาหารที่เหมาะกับตัวเอง จะขอทำการแยกหมวดหมู่ประเภทของอาหารออกเป็นอาหารคาว อาหารหวาน และขนมปัง ถ้าหากใครสนใจอยากที่จะทำเมนูอาหารจากหม้อหุงข้าวเมนูไหนก็สามารถเลือกทำได้ตามเคล็ดลับที่นำเสนอในแต่ละหัวข้อกันได้เลย

 

 

รวมเมนูอาหารคาวจากหม้อหุงข้าว

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

1.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนู ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • กุ้งลวก ½ ถ้วย
  • แครอท ¼ ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
  • เห็ดหอม ¼ ถ้วย
  • ดอกเกลือ ½ ถ้วย
  • พริกไทยป่น ½ ถ้วย
  • ต้นหอมซอย

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ทำการตอกไข่ใส่ในชาม เติมนำซุปไก่แล้วทำการปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนื้อกุ้งลวก แครอท เห็ดหอม ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าว แล้วนำชามวัตถุดิบใส่ลงตรงกลาง แล้วทำการหุง ให้ไข่เริ่มสุกจากนั้นนำไข่ออกมาตกแต่งด้วยกุ้งและเห็ดหอม ปิดฝาอีกครั้ง รออีกสักครู่เมนูอาหารคลีนร้อนๆก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

 

2.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูไก่นึ่งห่อผักกาดขาว

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • สันในของไก่ 5 ถ้วย
  • ผักกาดขาว 5 ใบ
  • พริกไทย
  • เกลือ
  • น้ำจิ้มสุกี้

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ผสมไก่เข้ากับเกลือและพริกไทย เติมน้ำใส่ในหม้อหุงข้าว รอจนน้ำเดือดจากนั้นนำผักกาดขาวลวกจนนิ่ม จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น แล้วนำเนื้อไก่ใส่ลงในผักกาดขาว ห่อให้กลายเป็นแท่งทรงกลม นำไปใส่ในหม้อหุงข้าวบนถาดรอง จากนั้นทำการนึ่งให้สุกแล้วหั่นออกเป็นชิ้น ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ รับรองอร่อยเหาะ!

 

3.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูข้าวต้มไก่

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • ข้าวสาร 2 ถ้วย
  • อกไก่ 200 กรัม
  • รากผักชี 2 ราก
  • พริกไทย ½ ช้อนชา
  • กระเทียมจีน 3 กลีบ
  • ผักชี ¼ ถ้วย
  • ต้นหอม ¼ ถ้วย
  • ดอกเหลือ ½ ช้อนชา

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

นำน้ำเปล่ามาเติมใส่ในหม้อหุงข้าว แล้วใส่อกไก่ กระเทียม รากผักชี พริกไทย เกลือ ลงไป ปิดฝาพร้อมกับเปิดเครื่องจนกระทั่งไก่สุก แล้วนำเนื้อไก่ออกมาหั่นให้กลายเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ข้าวสารลงไปในหม้อหุงข้าวให้น้ำเปล่าท่วมข้าว ทำการหุงข้าวจนกลายเป็นข้าวต้ม ตักข้าวต้มออกมาใส่ถ้วย ใส่ไก่สับ ขิงซอย ผักชี กระเทียมเจียม พร้อมทานได้ในทันที

 

4.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูข้าวหน้าปลาซาบะ

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร:

  • ปลาซาบะ
  • ข้าวญี่ปุ่น
  • งาดำ
  • ข้าวโพด
  • ซอสญี่ปุ่น

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ทำการแล่ปลาซาบะให้เป็นชิ้นยาว จากนั้นทำการหุงข้าวญี่ปุ่นด้วยการซาวข้าวก่อน 4-5 รอบ ค่อยนำไปหุงเพื่อให้มีความนุ่มฟูมากขึ้นกว่าเดิม เมื่อทำการหุงข้าวไปได้ประมาณ 10 นาที นำปลาซาบะที่เตรียมเอาไว้ไปวางบนข้าวแล้วทำการหุงต่อ หลังจากที่ข้าวหุงเสร็จให้ทำการโรยด้วยงาดำ และราดด้วยซอสญี่ปุ่น

 

5.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูขนมจีบหมู

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • หมูสับ
  • แครอทสับ
  • แผ่นแป้งเกี๊ยว
  • กระเทียมเจียว
  • ซีอิ๊วหวาน

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

นำแผ่นแป้งเกี๊ยวมาห่อหมู ใส่แครอทผสมลงไปด้วย จากน้ำเปล่าลงไปในหม้อหุง แล้ววางถ้วยใส่หมูลงไปตรงกลางของหม้อ โดยให้น้ำมีระดับน้อยกว่าถ้วยเล็กน้อย ทำการหุงโดยหม้อหุงข้าวประมาณ 10 นาที จากนั้นนำขนมจีบหมูที่สุกได้ที่แล้วออกมาโรยด้วยกระเทียมเจียว และทานคู่กับซีอิ๊วหวาน รับรองว่าจะอร่อยจนแก้มปริเลยทีเดียว

 

6.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • วุ้นเส้น
  • กุ้ง
  • ผักชี
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซีอิ๊วดำ
  • น้ำมันพืช

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ต้มน้ำในหม้อหุงข้าวให้เดือด จากนั้นนำเอาวุ้นเส้นไปต้มสักครู่หนึ่งในอ่อนตัว จากนั้นเทน้ำออกจากหม้อหุงข้าว เติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการติดหม้อ จากนั้นนำกุ้งมาวางลงบนวุ้นเส้น แล้วกดหุงข้าวรอให้หุงจนสุกเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมทาน...

 

7.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • ผักกาด
  • หมูสับ
  • แครรอท
  • เต้าหู้
  • สาหร่าย

 

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ทำการต้มน้ำในหม้อหุงข้าวจนเดือด จากนั้นใส่หมูสับ ผัก แครอท แล้วทำการหุงต่อ เมื่อนำเดือดให้ใส่เต้าหู้ลงไปแล้วรออีกประมาณ 5 นาที แล้วตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยสาหร่าย เพียงเท่านี้แกงจืดเต้าหู้หมูสับแสนอร่อยก็พร้อมทานแล้ว

 

 

รวมเมนูอาหารหวานจากหม้อหุงข้าว

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

8.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : กล้วยบวชชี

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • กล้วย
  • กะทิ
  • เกลือ

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

นำกล้วยออกมาหั่นเป็นชิ้นทั้งเปลือก แล้วนำไปต้มในหม้อหุงข้าว เมื่อกล้วยสุกแล้วนำออกมาปอกเปลือก แล้วทำการล้างหม้อเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดรสชาติฝาด แล้วทำการต้มกะทิ + น้ำเปล่า ในอัตราส่วน 1/1 พร้อมกับใส่เกลือลงไปด้วยเล็กน้อย จากนั้นทำการใส่กล้วยและรอให้สุกพร้อมทาน

 

9.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูกล้วยไข่เชื่อม

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • กล้วยไข่ที่กำลังห่าม 1.5 หวี
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 1.5 ถ้วย
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ใบเตย
  • น้ำปูนใส 1 ลิตร

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ปอกเปลือกกล้วย ใช้มีดเฉือนด้านข้างให้เป็นบั้ง แล้วนำไปแช่ในน้ำปูน ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าว รอให้น้ำเดือดแล้วใส่น้ำตาลลงไป เกลือและใบเตย แล้วใส่กล้วยที่เตรียมไว้ จากนั้นปล่อยให้หม้อหุงข้าวทำงานแบบ Warm ทิ้งเอาไว้ประมาณ 1 ชม. จากนั้นตักออกมาใส่จานพร้อมทาน

 

10.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูข้าวเหนียวแดง

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • ข้าวเหนียเขี้ยวงู 725 กรัม
  • น้ำเปล่า 600 กรัม
  • กะทิ 800 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 800 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

แช่ข้าวเหนียวในน้ำประมาณ 30 นาที แล้วนำไปหุงด้วยหม้อหุงข้าวจนสุก ล้างหม้อหุงข้าวแล้วเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว กะทิ เกลือป่น เมื่อเข้าที่ดีแล้วให้นำข้าวเหนียวใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักลงใส่จานแล้วโรยด้วยงาขาว

 

11.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : พุดดิ้ง

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • ไข่ไก่ 8 ฟอง
  • วิปครีม 100
  • นมสด 100 cc.
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม.
  • กลิ่นวนิลา 5 หยด
  • คาราเมล

 

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ทำการตอกไข่ไก่ลงภาชนะ แล้วเติมวิปครีมลงไปผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน อุ่นนมด้วยไฟอ่อน เมื่อเกิดฟองเล็กน้อยให้ปิดไฟ แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมส่วนแรกโดยค่อยๆเทนมอุ่นลงไปพร้อมกับคนไปด้วยอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไข่สุกจากความร้อนของนม นำส่วนผสมที่ได้ไปผ่านตะแกรงกรองลงในหม้อหุงข้าว จากนั้นนำกระดาษทิชชูมาซับฟองอากาศที่อยู่บนผิวหน้าของส่วนผสม แล้วทำการหุงเป็นเวลา 10 นาที แล้วอุ่นทิ้งเอาไว้อีก 3.30 ชั่วโมง ถ้าหากเนื้อสัมผัสมีความเด้งสู้มือแล้ว ให้แร็ปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีก 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้เซตตัว

 

12.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูข้าวเหนียวมะม่วงใบเตย

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • มะม่วงสุก 2 ลูก
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ½ กก.
  • หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำใบเตย 1 ลิตร
  • กะทิ
  • ถั่วทอง

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แล้วนำไปซาวจนน้ำใสแล้วเติมน้ำใบเตยลงไป ทิ้งแช่เอาไว้หนึ่งคืน แล้วนำมาหุงให้สุก ทำการล้างหม้อหุงข้าว แล้วเทกะทิลงไปในหม้อหุงข้าว เมื่อเริ่มร้อนก็ให้ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ข้าวเหนียวลงไปคนให้เข้ากับ แล้วอุ่นต่ออีก 30 นาที จากนั้นตักใส่จาน ราดด้วยน้ำกะทิ และโรยถั่วทอง

 

13.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูข้าวโอริโอ้

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนประกอบของอาหาร :

  • ข้าว 300 กรัม
  • คุกกี้ ยี่ห้อโอริโอ้ 54 ชิ้น
  • นมสด 2 ถ้วย

 

วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :

นำข้าวที่รับการซาวแล้วใส่ลงในหม้อหุงข้าว เติมนมลงไปจนท่วมข้าว ใส่โอริโอ้ที่เตรียมเอาไว้ลงไป แล้วทำการหุงจนข้าวสุก จากนั้นเปิดฝาแล้วทำการคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เพียงเท่านี้ก็จะได้ของหวานเป็นข้าวโอริโอ้สุดแปลกกันแล้วววว!!

 

 

รวมเมนูขนมปังจากหม้อหุงข้าว

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

14.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว: เค้กสตอเบอรรี่

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

  • แป้งเค้กสำเร็จรูป รสสตอเบอรรี่
  • ไข่เป็ด 3 ฟอง
  • น้ำเปล่า
  • น้ำมันพืช
  • สตอเบอรรี่สด
  • วิปครีม

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ผสมแป้ง น้ำเปล่า ไข่เปิดและน้ำมันพืชให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งเอาไว้ประมาณ 2 นาที แล้วทำการใส่ลงในหม้อหุงข้าว แล้วทำการกดปุ่มหุงข้าวตามปกติ เมื่อหมอหุงข้าวทำงานเสร็จลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ หั่นเป็นชิ้นตกแต่งด้วยสตอเบอรรี่สดกับวิปครีม

 

15.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กโยเกิร์ต

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

  • แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 400 กรัม
  • ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ผสมไข่ไก่น้ำตาลทรายให้เข้ากัน แล้วเติมโยเกิร์ตลงไปทำการตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ชีสขูด และแป้งแพนเค้กลงไปจนกลายเป็นแป้งเนื้อเนียน ใช้กระดาษไขมาปูรองไว้รอบของหม้อหุงข้าว จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป กดปุ่มหุงข้าวรอจนหุงเสร็จ จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

16.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กกล้วยหอม

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง (แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน)
  • น้ำตาลทรายป่น 100 กรัม
  • กล้วยหอมสุกบด 2 ลูก
  • เนยละลาย 100 กรัม
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ทำการตีไข่ขาวให้เนื้อเนียน ในระหว่างนั้นให้ทำการเติมน้ำตาลทรายลงไปด้วย 3 ครั้ง จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปตีให้เข้ากัน ใส่กล้วยลงไป ทำการตีอีกครั้ง ใส่เนยละลาย และกลิ่นวนิลา แล้วตีผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่แป้ง ผงฟู และเกลือป่น ทำการผสมส่วนผสมทั้งหมดให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว แล้วทำการหุงให้เสร็จ จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

17.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กสปันจ์แบบญี่ปุ่น

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
  • ไข่ไก่ 6 ฟอง (แยกไข่แดงกับไข่ขาว โดยน้ำไข่ขาวไปแช่เย็น)
  • น้ำมันพืช 20 มล.
  • นมสด 25 กรัม
  • น้ำผึ้ง 50 กรัม
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • เนยสด

 

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ทำการทาเนยสดลงไปให้ทั่วหม้อหุงข้าว ร่อนแป้งอเนกประสงค์ 2 ครั้ง เพื่อได้รับแป้งละเอียด จากนั้นทำการตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน เติมน้ำผึ้งลงไป และใส่น้ำผึ้ง ทำการผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำแป้งมาผสมกับนมสดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมส่วนผสมอื่นๆลงไปพักทิ้งเอาไว้ ผสมไข่ขาววเข้ากับน้ำมะนาว และน้ำตาล ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วใส่ลงในแป้งที่พักไว้ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ลงในหม้อหุงข้าว ทำการหุงโดยใช้เวลาประมาณ 50 นาที จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

18.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : แพนเค้ก

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

  • แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 100 มิลลิลิตร
  • ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่ง

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

นำแป้งแพนเค้กมาผสมเข้ากับไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมสดและผงโกโก้ ตีผสมให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปหุงในหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 31 นาที จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

19.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กเนยสด

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

  • แป้งเค้กสำเร็จรูป 400 กรัม
  • เนยเค็ม 200 กรัม
  • นมจืด 2 แก้วตวงขนาดเล็ก
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราบ 4 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ใส่น้ำตาลทรายลงในเครื่องปั่น แล้วทำการปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่ลงในตะแกรงร่อน ใส่แป้ง และผงฟู ทำการร่อน 4-5 ครั้ง หลังจากนั้นให้ทำการเติมเนยลงในแป้งที่ร่อนแล้ว ทำการผสมให้เข้ากันจนเริ่มขึ้นฟู เติมไข่ไก่ลงไป ผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปหุงในหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

20.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กกล้วยไข่

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์สูตรนี้จะถูกแยกออกเป็นสองส่วน เพื่อให้ง่ายต่อการทำ โดยมีสูตรดังต่อไปนี้

 

ส่วนผสมส่วนที่ 1 :

  • แป้งโฮลวีท 2 ถ้วยตวง
  • แป้งเค้ก ½ ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 หยิบมือ
  • น้ำตาลฮาฟแคลอรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เบรกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

 

          ส่วนผสมส่วนที่ 2 :

  • กล้วยไข่บดละเอียด 4 ลูก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นม 125 มล.
  • กลิ่นเนยนมไข่ 1 ช้อนชา

 

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ทำการร่อนส่วนผสมส่วนที่ 1 ให้เข้ากัน แล้วทำการผสมส่วนผสมส่วนที่ 2 ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำทั้งสองส่วนมาเทรวมผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไปหุงในหม้อหุงข้าว ตกแต่งด้วยกล้วยไข่หั่นเป็นชิ้นๆ อบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

21.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : สูตรฟูนุ่ม

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดเค็ม 4 ช้อนโ
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • นมข้นจืด 100 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • วนิลา 1 ช้อนชา

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ทำการร่อนผงฟู กับผงวนิลาเป็นจำนวน 3 ครั้ง แล้วนำไข่ได้มาผสมกับนม และน้ำเปล่า นำเนยไปตีให้เป็นชิ้นเล็กๆพร้อมกับเกลือให้ละเอียดมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จากนั้นใส่น้ำตาลทีละช้อนใส่ส่วนผสมลงไปที่เตรียมไว้ลงไป ตีให้เข้ากันสลับกับใส่แป้งแล้วตี ทำแบบนี้ 3 ครั้ง นำเนยไปทาเอาไว้ด้านในของหม้อหุงข้าว แล้วใสส่วนผสมทั้งหมดลงไป รอจนหม้อหุงข้าวทำงานจนเสร็จจากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

22.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กพีนัท

เมนูจากหม้อหุงข้าว

         

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

  • นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เบรกกิ้งพาวเดอร์ ½ ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวไรย์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะพร้าว ½ ช้อนโต๊ะ
  • ช็อกโกแลตชิป 3 ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ทำการเทส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นช็อกโกแลตชิปลงในภาชนะจากนั้นผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป พร้อมกับโรยหน้าตกแต่ง แล้วนำไปหุงในหม้อหุงข้าว รอจนหม้อหุงข้าวทำงานจนเสร็จจากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

23.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กม้าลาย

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

ส่วนผสมของแป้งช็อกโกแลต :

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาล ½ ถ้วยตวง
  • เนยสด 100 กรัม
  • นมข้นจืด 120 กรัม
  • กลิ่นวนิลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา

 

ส่วนผสมของแป้งวนิลา :

  • แป้ง+วนิลา 1 ถ้วยตวง
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 1/8 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราบ ½ ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ทำการร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน แล้วนำเนยกับน้ำตาลมาตีให้เข้ากันให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่ไข่ไก่กับกลิ่นวนิลาตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน แล้วใส่แป้งที่ร่อนเอาไว้แล้วสลับกับนมข้นรสจืดกับส่วนผสมทั้งหมด 2-3 รอบ แล้วทำการตีให้เนื้อเนียน จากนั้นพักส่วนของแป้งทิ้งเอาไว้ แล้วมาทำส่วนของช็อกโกแลต ด้วยการผสมผงโกโก้ น้ำตาล นม ให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งวนิลาที่พักเตรียมเอาไว้มาตีให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปหุงในหม้อหุงข้าวจนสุก จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

24.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เค้กบราวนี่

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

  • เนยสด 60 กรัม
  • ช็อกโกแลต 175 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  • กาแฟ 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 1/6 ถ้วย
  • อัลมอนด์สไลซ์

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

ทำการตวงเนยกับช็อกโกแลตใส่เข้าไปในเตาไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที เพื่อช่วยทำให้ส่วนผสมเกิดการละลายจนได้ที่ จากนั้นทำการตีไข่ น้ำตาลทรายและกาแฟจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นทำการร่อนผงแป้ง+ผงฟู+ผงโกโก้ แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เนียน นำกระดาษไขมาลองในหม้อหุงข้าว จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปทำการหุงตามปกติ จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน

 

25.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : แพนเค้กซินามอน

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก

 

ส่วนผสมของแพนเค้ก :

  • แป้งแผนเค้กสำเร็จรูป 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง ¼ ช้อนโต๊ะ
  • ผงอบเชย 1 ช้อนชา

 

ส่วนผสมของครีมไอซิ่ง :

  • น้ำตาลไอซิ่ง
  • เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ
  • เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 5 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวินลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา

 

 

วิธีทำบัสเตอร์เค้ก

เริ่มต้นจากการทำแป้งแพนเค้ก โดยการตีผสมแป้งแพนเค้กเข้ากับน้ำเปล่า และไข่ไก่ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักทิ้งเอาไว้ จากนั้นทำส่วนของชินาม่อนด้วยการผสมเนยสด น้ำตาลทรายแดง และผงอบเชยให้เข้ากันพักเตรียมเอาไว้ ทำการทาเนยให้ทั่วหม้อหุงข้าว เทส่วนผสมของแป้งลงไปให้หมด แล้วใช้ทัพพีตักส่วนของชินาม่อนใส่ลงไปด้านบนให้ทั่ว แล้วกดปุ่มหุงข้าวแล้วรอให้ สุกจากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน ตกแต่งด้วยครีมราดที่ทำจากการผสมน้ำตาลไอซิ่ง เนยสด เฮฟวี่วิปครีม กลิ่นวนิลาและเกลือป่น แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที เพียงเท่านี้เค้กแสนอร่อยก็พร้อมที่จะทานแล้ว

 

 

บทสรุปส่งท้าย : เมนูจากหม้อหุงข้าวทำทานเองง่ายจริงหรือเปล่า!?

เมนูจากหม้อหุงข้าว

 

  ในการทำเมนูจากหม้อหุงข้าวครั้งแรก.. อาจเป็นเรื่องที่ยากสำหรับหลายคน เพราะหม้อหุงข้าวส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อใช้ในการทำอาหารเมนูคาว หวาน หรือขนมปังโดยตรง จึงจำเป็นที่จะต้องใช้ประสบการณ์พอสมควร แต่ถ้าหากเคยชินแล้วรับรองว่าการทำเมนูที่หลากหลายจากหม้อหุงข้าวจะไม่ใช่เรื่องที่ยากอีกต่อไปอย่างแน่นอน แต่ถ้าหากใครไม่มั่นใจล่ะก็ ลองเลือกใช้หมอหุงข้าวดิจิตอลที่มีฟังก์ชันในการช่วยทำอาหารแบบอัตโนมัติ รับรองว่าจะช่วยให้การทำอาหารเป็นไปได้อย่างดี และอร่อยมากขึ้นได้อย่างง่ายดายแน่นอน...

 

 

บทความแนะนำ