รวมเมนูอาหารคาวจากหม้อหุงข้าว
1.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนู ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ส่วนประกอบของอาหาร :
- กุ้งลวก ½ ถ้วย
- แครอท ¼ ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- เห็ดหอม ¼ ถ้วย
- ดอกเกลือ ½ ถ้วย
- พริกไทยป่น ½ ถ้วย
- ต้นหอมซอย
วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :
ทำการตอกไข่ใส่ในชาม เติมนำซุปไก่แล้วทำการปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนื้อกุ้งลวก แครอท เห็ดหอม ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าว แล้วนำชามวัตถุดิบใส่ลงตรงกลาง แล้วทำการหุง ให้ไข่เริ่มสุกจากนั้นนำไข่ออกมาตกแต่งด้วยกุ้งและเห็ดหอม ปิดฝาอีกครั้ง รออีกสักครู่เมนูอาหารคลีนร้อนๆก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
2.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูไก่นึ่งห่อผักกาดขาว
ส่วนประกอบของอาหาร :
- สันในของไก่ 5 ถ้วย
- ผักกาดขาว 5 ใบ
- พริกไทย
- เกลือ
- น้ำจิ้มสุกี้
วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :
ผสมไก่เข้ากับเกลือและพริกไทย เติมน้ำใส่ในหม้อหุงข้าว รอจนน้ำเดือดจากนั้นนำผักกาดขาวลวกจนนิ่ม จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น แล้วนำเนื้อไก่ใส่ลงในผักกาดขาว ห่อให้กลายเป็นแท่งทรงกลม นำไปใส่ในหม้อหุงข้าวบนถาดรอง จากนั้นทำการนึ่งให้สุกแล้วหั่นออกเป็นชิ้น ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ รับรองอร่อยเหาะ!
3.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูข้าวต้มไก่
ส่วนประกอบของอาหาร :
- ข้าวสาร 2 ถ้วย
- อกไก่ 200 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- กระเทียมจีน 3 กลีบ
- ผักชี ¼ ถ้วย
- ต้นหอม ¼ ถ้วย
- ดอกเหลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :
นำน้ำเปล่ามาเติมใส่ในหม้อหุงข้าว แล้วใส่อกไก่ กระเทียม รากผักชี พริกไทย เกลือ ลงไป ปิดฝาพร้อมกับเปิดเครื่องจนกระทั่งไก่สุก แล้วนำเนื้อไก่ออกมาหั่นให้กลายเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ข้าวสารลงไปในหม้อหุงข้าวให้น้ำเปล่าท่วมข้าว ทำการหุงข้าวจนกลายเป็นข้าวต้ม ตักข้าวต้มออกมาใส่ถ้วย ใส่ไก่สับ ขิงซอย ผักชี กระเทียมเจียม พร้อมทานได้ในทันที
4.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูข้าวหน้าปลาซาบะ
ส่วนประกอบของอาหาร:
- ปลาซาบะ
- ข้าวญี่ปุ่น
- งาดำ
- ข้าวโพด
- ซอสญี่ปุ่น
วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :
ทำการแล่ปลาซาบะให้เป็นชิ้นยาว จากนั้นทำการหุงข้าวญี่ปุ่นด้วยการซาวข้าวก่อน 4-5 รอบ ค่อยนำไปหุงเพื่อให้มีความนุ่มฟูมากขึ้นกว่าเดิม เมื่อทำการหุงข้าวไปได้ประมาณ 10 นาที นำปลาซาบะที่เตรียมเอาไว้ไปวางบนข้าวแล้วทำการหุงต่อ หลังจากที่ข้าวหุงเสร็จให้ทำการโรยด้วยงาดำ และราดด้วยซอสญี่ปุ่น
5.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูขนมจีบหมู
ส่วนประกอบของอาหาร :
- หมูสับ
- แครอทสับ
- แผ่นแป้งเกี๊ยว
- กระเทียมเจียว
- ซีอิ๊วหวาน
วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :
นำแผ่นแป้งเกี๊ยวมาห่อหมู ใส่แครอทผสมลงไปด้วย จากน้ำเปล่าลงไปในหม้อหุง แล้ววางถ้วยใส่หมูลงไปตรงกลางของหม้อ โดยให้น้ำมีระดับน้อยกว่าถ้วยเล็กน้อย ทำการหุงโดยหม้อหุงข้าวประมาณ 10 นาที จากนั้นนำขนมจีบหมูที่สุกได้ที่แล้วออกมาโรยด้วยกระเทียมเจียว และทานคู่กับซีอิ๊วหวาน รับรองว่าจะอร่อยจนแก้มปริเลยทีเดียว
6.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น
ส่วนประกอบของอาหาร :
- วุ้นเส้น
- กุ้ง
- ผักชี
- น้ำตาล
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำมันพืช
วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :
ต้มน้ำในหม้อหุงข้าวให้เดือด จากนั้นนำเอาวุ้นเส้นไปต้มสักครู่หนึ่งในอ่อนตัว จากนั้นเทน้ำออกจากหม้อหุงข้าว เติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการติดหม้อ จากนั้นนำกุ้งมาวางลงบนวุ้นเส้น แล้วกดหุงข้าวรอให้หุงจนสุกเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมทาน...
7.เมนูเด็ดจากหม้อหุงข้าว : เมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
ส่วนประกอบของอาหาร :
- ผักกาด
- หมูสับ
- แครรอท
- เต้าหู้
- สาหร่าย
วิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าว :
ทำการต้มน้ำในหม้อหุงข้าวจนเดือด จากนั้นใส่หมูสับ ผัก แครอท แล้วทำการหุงต่อ เมื่อนำเดือดให้ใส่เต้าหู้ลงไปแล้วรออีกประมาณ 5 นาที แล้วตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยสาหร่าย เพียงเท่านี้แกงจืดเต้าหู้หมูสับแสนอร่อยก็พร้อมทานแล้ว
