7.สูตรทำบัสเตอร์เค้กด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดา : เค้กกล้วยไข่
ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก
ส่วนผสมของบัสเตอร์สูตรนี้จะถูกแยกออกเป็นสองส่วน เพื่อให้ง่ายต่อการทำ โดยมีสูตรดังต่อไปนี้
ส่วนผสมส่วนที่ 1 :
- แป้งโฮลวีท 2 ถ้วยตวง
- แป้งเค้ก ½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 หยิบมือ
- น้ำตาลฮาฟแคลอรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
- เบรกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมส่วนที่ 2 :
- กล้วยไข่บดละเอียด 4 ลูก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นม 125 มล.
- กลิ่นเนยนมไข่ 1 ช้อนชา
วิธีทำบัสเตอร์เค้ก
ทำการร่อนส่วนผสมส่วนที่ 1 ให้เข้ากัน แล้วทำการผสมส่วนผสมส่วนที่ 2 ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำทั้งสองส่วนมาเทรวมผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไปหุงในหม้อหุงข้าว ตกแต่งด้วยกล้วยไข่หั่นเป็นชิ้นๆ อบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน
8.สูตรทำบัสเตอร์เค้กด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดา : สูตรฟูนุ่ม
ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดเค็ม 4 ช้อนโ
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- นมข้นจืด 100 กรัม
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วนิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำบัสเตอร์เค้ก
ทำการร่อนผงฟู กับผงวนิลาเป็นจำนวน 3 ครั้ง แล้วนำไข่ได้มาผสมกับนม และน้ำเปล่า นำเนยไปตีให้เป็นชิ้นเล็กๆพร้อมกับเกลือให้ละเอียดมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จากนั้นใส่น้ำตาลทีละช้อนใส่ส่วนผสมลงไปที่เตรียมไว้ลงไป ตีให้เข้ากันสลับกับใส่แป้งแล้วตี ทำแบบนี้ 3 ครั้ง นำเนยไปทาเอาไว้ด้านในของหม้อหุงข้าว แล้วใสส่วนผสมทั้งหมดลงไป รอจนหม้อหุงข้าวทำงานจนเสร็จจากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน
9.สูตรทำบัสเตอร์เค้กด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดา : เค้กพีนัท
ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก
- นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- เบรกกิ้งพาวเดอร์ ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวไรย์ 2 ช้อนโต๊ะ
- วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว ½ ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตชิป 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำบัสเตอร์เค้ก
ทำการเทส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นช็อกโกแลตชิปลงในภาชนะจากนั้นผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป พร้อมกับโรยหน้าตกแต่ง แล้วนำไปหุงในหม้อหุงข้าว รอจนหม้อหุงข้าวทำงานจนเสร็จจากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน
10.สูตรทำบัสเตอร์เค้กด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดา : เค้กม้าลาย
ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก
ส่วนผสมของแป้งช็อกโกแลต :
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล ½ ถ้วยตวง
- เนยสด 100 กรัม
- นมข้นจืด 120 กรัม
- กลิ่นวนิลา ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนผสมของแป้งวนิลา :
- แป้ง+วนิลา 1 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 1/8 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราบ ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำบัสเตอร์เค้ก
ทำการร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน แล้วนำเนยกับน้ำตาลมาตีให้เข้ากันให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่ไข่ไก่กับกลิ่นวนิลาตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน แล้วใส่แป้งที่ร่อนเอาไว้แล้วสลับกับนมข้นรสจืดกับส่วนผสมทั้งหมด 2-3 รอบ แล้วทำการตีให้เนื้อเนียน จากนั้นพักส่วนของแป้งทิ้งเอาไว้ แล้วมาทำส่วนของช็อกโกแลต ด้วยการผสมผงโกโก้ น้ำตาล นม ให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งวนิลาที่พักเตรียมเอาไว้มาตีให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปหุงในหม้อหุงข้าวจนสุก จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน
11.สูตรทำบัสเตอร์เค้กด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดา : เค้กกบราวนี่
ส่วนผสมของบัสเตอร์เค้ก
- เนยสด 60 กรัม
- ช็อกโกแลต 175 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- กาแฟ 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 1/6 ถ้วย
- อัลมอนด์สไลซ์
วิธีทำบัสเตอร์เค้ก
ทำการตวงเนยกับช็อกโกแลตใส่เข้าไปในเตาไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที เพื่อช่วยทำให้ส่วนผสมเกิดการละลายจนได้ที่ จากนั้นทำการตีไข่ น้ำตาลทรายและกาแฟจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นทำการร่อนผงแป้ง+ผงฟู+ผงโกโก้ แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เนียน นำกระดาษไขมาลองในหม้อหุงข้าว จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปทำการหุงตามปกติ จากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน
12.สูตรทำบัสเตอร์เค้กด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดา : แพนเค้กซินามอน
ส่วนผสมของแพนเค้ก :
- แป้งแผนเค้กสำเร็จรูป 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง ¼ ช้อนโต๊ะ
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา
ส่วนผสมของครีมไอซิ่ง :
- น้ำตาลไอซิ่ง
- เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ
- เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 5 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวินลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำบัสเตอร์เค้ก
เริ่มต้นจากการทำแป้งแพนเค้ก โดยการตีผสมแป้งแพนเค้กเข้ากับน้ำเปล่า และไข่ไก่ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักทิ้งเอาไว้ จากนั้นทำส่วนของชินาม่อนด้วยการผสมเนยสด น้ำตาลทรายแดง และผงอบเชยให้เข้ากันพักเตรียมเอาไว้ ทำการทาเนยให้ทั่วหม้อหุงข้าว เทส่วนผสมของแป้งลงไปให้หมด แล้วใช้ทัพพีตักส่วนของชินาม่อนใส่ลงไปด้านบนให้ทั่ว แล้วกดปุ่มหุงข้าวแล้วรอให้ สุกจากนั้นลองใช้ส้อมทิ่มลงไปในเนื้อเค้กถ้าหากภายในฟู ไม่มีแป้งเหลวติดส้อมกลับมา แสดงว่าบัสเตอร์เค้กสุกพร้อมทานแล้ว จากนั้นให้นำออกมาพักไว้สักครู่ให้เย็นตัวลง ค่อยทำการหั่นเป็นชิ้นพอทาน ตกแต่งด้วยครีมราดที่ทำจากการผสมน้ำตาลไอซิ่ง เนยสด เฮฟวี่วิปครีม กลิ่นวนิลาและเกลือป่น แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที เพียงเท่านี้เค้กแสนอร่อยก็พร้อมที่จะทานแล้ว
