แช่แข็งอาหารในตู้แช่อย่างไรให้ปัง! มาฟังเคล็ดลับกันเลย!
หลายคนอาจคิดว่าการใช้งานตู้แช่แข็ง เพียงแค่นำสารพัดอาหารใส่ลงภายในก็เป็นเสร็จพิธี แต่ที่จริงแล้วการนำอาหารไปแช่อย่างถูกต้องเหมาะสมอย่างเช่น การแบ่งอาหารประเภทต่างๆ ออกเป็นถุงเล็กๆ ที่เหมาะสมกับการนำมาประกอบอาหารในแต่ละมื้อจะช่วยลดระยะเวลาในการละลายน้ำแข็งเพื่อนำมาประกอบอาหารอย่างมาก และถ้าหากอาหารเหล่านั้นได้ถูกเก็บเอาไว้ในถุงซีลแบบสุญญากาศ ก็จะยิ่งช่วยยืดอายุอาหารให้ยาวนานมากยิ่งขึ้นอย่างมากเลยทีเดียว
เคล็ดลับละลายอาหารแช่แข็งแบบมือโปร อาหารอร่อยโดนใจ ใช่เลย!
แม้ว่าการแช่แข็งจะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเก็บรักษาอาหารในระยะยาว แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องใช้เวลาพอสมควรในการละลายน้ำแข็ง เพื่อที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารแสนอร่อย ดังนั้น ถ้าหากใครอยากที่จะทำการปรุงอาหารแช่แข็ง ขอแนะนำให้นำอาหารเหล่านั้นออกมาวางนอกตู้แช่แข็งก่อนเป็นเวลาอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง โดยการนำอาหารออกมาละลายน้ำแข็งด้วยอุณหภูมิห้องนี้ จะช่วยให้อาหารให้อาหารยังคงคุณค่าและรสสัมผัสดั้งเดิมได้เป็นอย่างดีมากที่สุด นอกจากนี้ ไม่ควรนำอาหารแช่แข็งไปแช่น้ำ หรือละลายโดยไมโครเวฟ เพราะถึงแม้จะประหยัดเวลามากกว่า สะดวกกว่า แค่รับรองว่าความอร่อยแตกต่างจากการให้อุณหภูมิห้องตามธรรมชาติอย่างแน่นอน...
เคล็ดลับในการดูแลรักษา และทำความสะอาดตู้แช่แข็งอย่างเหมาะสม
การดูแลรักษา และทำความสะอาดตู้แช่แข็งเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยตัวเอง ขอเพียงแค่มีความเข้าในหลักการดูแลอย่างง่ายดาย ดังต่อไปนี้
1.หมั่นละลายน้ำแข็งของตู้แช่แข็งอย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง
การละลายน้ำแข็งจะช่วยเพิ่มพื้นที่ภายในตู้แช่แข็งได้มากอย่างที่ไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังช่วยลดปัญหาการทำงานของเครื่องที่หนักมากจนเกินไปอันเกิดมาจากการเกาะตัวของน้ำแข็งนั่นเอง สำหรับการละลายน้ำแข็งสามารถทำได้สองวิธี คือ การใช้ปุ่มละลายน้ำแข็ง และการถอดปลั๊กของตู้แช่แข็งออก แล้วเปิดฝาเพื่อปล่อยให้เกิดการละลายตามธรรมชาติ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ของแข็งมาขูดเอาน้ำแข็งออก เพราะอาจสร้างความเสียหายให้กับภายในของตู้แช่แข็ง หรือทำความเสียหายให้กับท่อนำสารทำความเย็น
2.วิธีการทำความสะอาดตู้แช่แข็งอย่างเหมาะสม
หลังจากที่ทำการละลายน้ำแข็งจนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ควรทำความสะอาดภายในตู้แช่แข็งด้วยน้ำผสม น้ำยาป้องกันเชื้อแบคทีเรียที่ไม่มีฤทธิ์ในการกัดกร่อน ด้วยการใช้ฟองน้ำที่สะอาด จากนั้นทำการเช็ดด้วยผ้าสะอาดอีกครั้ง เพื่อเป็นการช่วยกำจัดคราบสกปรก รวมไปถึงกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่างๆออกจนหมด
